дорогой дневничок

[rochele]

Сижу уже дома, ем куриное заливное, оставшееся от позавчерашнего приема - я о нем мечтала буквально-таки с самого утра, и вот наконец мы снова встретились. Учитывая то, что заливное в нашем доме ем только я, воспитанная на суровой советской кухне, а С. его не приемлет как концепт - даже делиться не надо, совсем хорошо. Запасы предполагается изничтожить за вечер, потому что завтра мы встанем в три утра и поедем в Сен-Мало охотиться на устриц. Французский фольклор такой фольклорный.
Размышляю, между делом, о прикладной культурологии. Расскажите мне, как в ваших - да-да, конкретно ваших - краях принято ходить в гости? то есть понятно, что ногами, а вот что в руках при этом? в наших краях в руках рекомендуется держать бутылку - хорошего вина, если вгости взрослые, серьезные и с ужином, или что сами пить будете, если предполагается шумная оргия вечеринка. Также в руках - если вгости, опять-таки, взрослые - не возбраняется держать букеты и конфеты, все вместе или по отдельности. От этого иногда бывают накладки - хозяин, например, рассчитывает, что все равно все припрутся с бутылками, поэтому вином запасается постольку-поскольку, а не на случай долгой осады - а все приходят с шоколадом. Тогда хозяину полагается элегантно и незаметно выскальзывать за дверь и стремглав бежать к ближайшему арабу за добавкой. Совсем с пустыми руками (это обычно голландцы) приходить какбэ не принято. Оно не то чтобы возбраняется, - но несколько озадачивает местное население.
А что у вас? А в России с чем ходят? в мои времена ходили с условным тортиком. А теперь?..

Comments

[rochele.livejournal.com]

А вот когда не повод и не посиделка, а какбэ просто званый ужин? мне что-то кажется, впрочем, что это не очень распространенный жанр...
Во Франции бывает, что и с плюшками, но это обычно обговаривается заранее, часто - по инициативе самого приглашенного - "я приду не один, со мной двадцать плюшек!". Но вот в среду я как раз просчиталась - думала, все припрутся с бутылками, и не особо затаривалась по этому поводу, а они все приперлись с шоколадом.

[zayz.livejournal.com]

В моём кругу званый ужин не распространён. Чтобы и без повода, и при этом довольно торжественно, именно что "приходите к нам на ужин". Разве только, если приехал кто-то из друзей-родственников, которые в другом городе-стране живут.
Можно просто позвать: "Чего делаете вечером? А пошли ко мне, у меня кастрюля борща". Тогда по дороге в ближайшем магазине покупается что-то уместное.
В остальных случаях либо с поводом, либо просто "а приходите к нам в субботу на блины/плов/свиную ногу". Тогда каждый несёт что горазд, в т.ч. и бутылку. Хозяева на эту бутылку, по-моему, специально не рассчитывают: будет - хорошо, не будет - есть что-то, чтобы хватило по паре бокалов. Но у меня и компании все в большинстве не по этой части - "пьют евреи поллитровку на 14 персон".

В последнее время, кстати, обратила внимание на такую тенденцию. Даже в случае сборов по поводу стол бывает не готов. Хозяева хлопочут над основным блюдом, гости, вручив подарки, дружно принимаются строгать салаты и помогать накрывать. Обычно причины понятны: дети, работа и т.п. Меня это совсем не парит, и если кто-то из хозяев начинает извиняться, совершенно искренне говорю, что ничего страшного в этом нет. Но какой-то слом стереотипа ощущаю и сама всё равно стараюсь всё по максимуму приготовить и накрыть к приходу.

[rochele.livejournal.com]

О, у меня этот слом стереотипа случился давно и неизбежно, потому что я хронографический кретин - я вообще не в состоянии рассчитать время, а готовлю всегда на роту солдат из извечного еврейского ужаса "вдруг гости останутся голодными". Поэтому мои гости уже в курсе, что они, во-первых, должна опаздывать, а во-вторых, даже в этом случае не исключено, что им придется помогать в дорезке и докрутке. В последний раз, впрочем, справилась почти удачно - и гости сильно припозднились, и готовить начала за два дня до :-)))

[zayz.livejournal.com]

:)) Готовить за два дня - наше всё! Ах, эти варёные ингредиенты для оливье, томящиеся в миске накануне!

[rochele.livejournal.com]

О да! :-) но оливье, оказывается, можно за 50 минут с нуля, то есть без накануне, я проверяла :-))) а вот заливное - авотхуй. И этот еще, хумус с форшмаком :-)

[zayz.livejournal.com]

Оливье не накануне - это как секс без предварительных ласк! Эффективно, но не спортивно! :)

[rochele.livejournal.com]

У нас вот, кстати, почти не бывает "пошли ко мне, у меня кастрюля борща" - все страшно занятые, всех надо приглашать заранее, иных - так вообще недели за две-за три. И ведь очень жаль, что так. Какая все-таки прелесть эта незапланированная тарелка борща!

[zayz.livejournal.com]

У нас тоже всё реже и реже: возраст, кхехе, расстояния, дети малые. У меня есть знакомые, у которых не дом, а проходной двор (в хорошем смысле), но я с ними не настолько близка, чтобы мы звонили друг другу с репликами "у нас кастрюля!" или "нет ли у вас кастрюли к моей бутылке?". А жаль.

[rochele.livejournal.com]

Вот жаль, да. Но в условно российской культуре хотя бы присутствует этот момент, а в условно французской - не очень. Не принято. То есть бывают всякие исключения, конечно, но в целом - как было написано в одной дивной книжке, на Монмартре в начале прошлого века царила деревенская вольность нравов - Ренуар, встретив соседа, мог легко сказать ему - у нас сегодня телятина, идем к нам, чувак! деревенская вольность, да. В городе - ни-ни :-)

[zayz.livejournal.com]

Дикие люди!